Kalfsbroodje mediterraans

€19,00
Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: Afhalen in restaurant "Brasserie Grand Cru"

- Het kalfsbroodje word bereid met kruiden , specerijen en gegaard vacuum aangeleverd .

  De groenten worden kort voor gegaard en in aluminium bakje bij geleverd . 

-Een ruime kookpot met veel water laten opkoken  !!!   

-De vacuum zakken in kookpot met heet water leggen en 30 min laten zitten ( volledig onder). 

         (Zie  filmpje op de website . www.grandcrufoodshop.be   )      

-De zakken open knippen met schaar  en uitstorten op dienstschaal  of op bord dresseren .

   de jus in de vacuum zak door zeeft passeren eventueel kort opkoken

   en over het vlees napperen .

  De groenten nog even zeer kort opwokken in zeer hete pan en op vlees dresseren . 

-TIP :    . 

- INFO :  bijgerechten kunnen apart worden besteld naar eigen smaak en keuze . 

 

 

Heb je een vraag over de allergenen in dit gerecht?
Neem contact op met ons: [email protected] of +32 (0)472 33 40 47



Algemene info over allergenen vind je hier.

Ingredienten: kalfsvlees, brood, tomaat, ui, aubergine, courgette, paprika, look, tijm, laurier, rozemarijn, olijven, ei, olijfolie, kippenbouillon pasta, peterselie, peper, zout
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen