Collectie

oud naar nieuw 2021 menu

Toevoegen aan winkelwagen

oud naar nieuw 2022 menu

€56,00

kalfsfilet met lente groenten

Toevoegen aan winkelwagen

kalfsfilet met lente groenten

€0,00

tarbot filet bouillabaise jus gewokte groenten

Toevoegen aan winkelwagen

tarbot filet bouillabaise jus gewokte groenten

€0,00

rund tataki

Toevoegen aan winkelwagen

rund tataki

€0,00

tompouce van mechelse asperges met gerookte zalm

Toevoegen aan winkelwagen

tompouce van mechelse asperges met gerookte zalm

€0,00

gebakken kalfslever 250 gr

Toevoegen aan winkelwagen

gebakken kalfslever 250 gr

€20,00

gekookte Canadese kreeft 650-700 gr

Toevoegen aan winkelwagen

gekookte Canadese kreeft 650-700 gr

€36,00

gekookte Canadese kreeft 450-500 gr

Toevoegen aan winkelwagen

gekookte Canadese kreeft 450-500 gr

€28,00

APERO soesje met mousseline aardappel met garnalen

Toevoegen aan winkelwagen

APERO soesje met mousseline aardappel met garnalen

€5,00

tompouce van gerookte zalm , courget ,caviaar van aubergine , gekonfijte kerst tomaat , kruiden kaas en rucola pesto

Toevoegen aan winkelwagen

tompouce van gerookte zalm , courget ,caviaar van aubergine , gekonfijte kerst tomaat , kruiden kaas en rucola pesto

€15,00

halve kreeft met krokante gewokte groenten "waterzooi"

halve kreeft met krokante gewokte groenten " waterzooi "

€0,00

halve kreeft met krokante gewokte groenten en romige kreeftensaus " dugléré "

€0,00

halve kreeft met olijfolie fijne kruiden & specerijen

€0,00

halve kreeft " belle-vue" Grand Cru

€0,00

kreeften menu

Toevoegen aan winkelwagen

kreeften menu

€59,00

polder aardappel met hand gepelde garnalen

Toevoegen aan winkelwagen

polder aardappel met hand gepelde garnalen

€14,00

buche met rode vruchten champagne mousse en merinque

€0,00

chocolade creme brule met rode vruchten compote , sabayon van oude port

€0,00

**Hertenkalf filet " Grand Veneur " herfst garnituur

€0,00

**tarbot filet chamagne saus , stoemp van wintergroenten en hand gepelde garnalen

€0,00

***1/2 kreeft , gewokte groentjes en kreeften saus

Toevoegen aan winkelwagen

***1/2 kreeft , gewokte groentjes en kreeften saus

€23,00

***1/2 kreeft " Belle-vue " Grand Cru

Toevoegen aan winkelwagen

***1/2 kreeft " Belle-vue " Grand Cru

€23,00

***gegratineerde sint-jacobsnot met gewokte groentjes en champagnesaus

Toevoegen aan winkelwagen

***gegratineerde sint-jacobsnot met gewokte groentjes en champagnesaus

€15,00

tompouce van gerookte zalm, courget ,caviaar van aubergine , gekonfijte kerst tomaat , kruiden kaas en rucola pesto

tompouce van gerookte zalm , courget ,caviaar van aubergine , gekonfijte kerst tomaat , kruiden kaas en rucola pesto

€0,00