Gebakken kalfszwezeriken 250 gr
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
| Levertijd: | Afhalen in restaurant "Brasserie Grand Cru" |
-De kalfszwezerikken worden aangeleverd klaar gebakken in beste boter
met kruiden en aromaten in vacuum verpakking .
- INFO : sausen en bijgerechten kunnen apart worden besteld naar eigen smaak en keuze .
zijn hier niet bij gerekend .
-AANRADER : dragonsaus , mosterdsaus , bruine jus .ZIE sausen .
-Een ruime kookpot met veel water laten opkoken !!!
-De vacuum zakken in kookpot met heet water leggen en 20 min laten zitten ( volledig onder).
(Zie filmpje op de website . www.grandcrufoodshop.be )
-De zakken open knippen met schaar en uitstorten op dienstschaal of op bord dresseren .
-TIP : Eventueel nog even kort door een hete pan halen voor krokante korst .
De jus door kleine zeef passeren voor alle brokjes er uit te halen .
Heb je een vraag over de allergenen in dit gerecht?
Neem contact op met ons: [email protected] of +32 (0)472 33 40 47
Algemene info over allergenen vind je hier.
op met ons: [email protected] of +32 (0)472 33 40 47
