Nieuwjaars menu

alle bestellingen moeten binnen zijn voor 29 december 12 uur

afhaal op 31 dec tussen 16 uur en 18h30

afhaal op 1 januari tussen 11uur en 12h30

   Voorgerecht 1

tompouce van gerookte zalm met courgetteplakjes ,  krokante brik deeg met specerijen  , caviaar van aubergines gekonfijte kerst tomaten , kruidenkaas en rucola pesto

OF

Appel tarte-tatin  met gebakken eendenlever , gerookte eendenborst en krokante bloedworst chips karamel van appel met noten en gedroogd fruit .

            Voorgerecht 2 ( met supplement )

***gegratineerde sint-jacobsnoot met gewokte groenten en champagne saus .

OF

***1/2 kreeft " belle-vue" grand cru

OF

***1/2 kreeft gegratineerd met gewokte groenten en kreeften saus .

                  Hoofdgerechten

Feestelijk gefarceerde fazant opgesmukt met eendenlever ." fine champagne saus " herfst garnituur .

OF

tarbot filet , champagne saus en stoemp van wintergroenten , hand gepelde garnalen .

OF

hertenkalf filet "Grand-Veneur" herfst garnituur .

 Dessert

chocolade creme brulé met rode vruchten compote en koude sabayon van oude port .

OF

Buche met rode vruchten , champagne mousse en merinque

kleine uitleg hoe het werkt   

MENU AAN KLIKKEN !!

druk eerst het aantal menu's aan in het winkel wagentje

voeg dan alle keuzes van de gerechte toe door 1 maal te drukken op het icoon "IN WINKELWAGEN"

.                ,- indien u een 2 de voorgerecht wenst !!!!.

keuze maken tussen de 2 voorgerechten  door ze aan te klikken " IN WINKELWAGEN"

keuze maken tussen de hoofdgerechten door ze aan te klikken   " IN WINKELWAGEN " .

keuze maken tussen de desserts door er op te klikken " IN WINKELWAGEN " .

gerechten met *** zijn een extra 2 de voorgerechten om de menu nog met een gerecht bij te vullen .

ook de webshop blijft open tijdens de feestdagen .

bij het vullen van je winkelwagentje  kunt u dit bewerken door het aan tal te veranderen of op x drukken om ze te verwijderen .

Heb je een vraag over de allergenen in dit gerecht?
Neem contact op met ons: [email protected] of +32 (0)472 33 40 47

Algemene info over allergenen vind je hier.