X-mas menu

alle bestellingen moeten binnen zijn voor 22 december 12 uur S' Middags

afhaal op 24 dec tussen 16 uur en 18h30

afhaal op 25 dec tussen 10h30 en 12h30

     Voorgerecht 1

tompouce van gerookte zalm met courgetteplakjes ,  krokante brik deeg met specerijen  , caviaar van aubergines gekonfijte kerst tomaten , kruidenkaas en rucola pesto

OF

Appel tarte-tatin  met gebakken eendenlever , gerookte eendenborst en krokante bloedworst chips karamel van appel met noten en gedroogd fruit .

            Voorgerecht 2 ( met supplement )

***gegratineerde sint-jacobsnoot met gewokte groenten en champagne saus . + 15 €

OF

***1/2 kreeft " belle-vue" grand cru  + 19 €

OF

***1/2 kreeft gegratineerd met gewokte groenten en kreeften saus .  +19 €

      Hoofdgerechten

gebakken  fazant." fine champagne saus " herfst garnituur .

OF

tarbot filet , champagne saus en stoemp van wintergroenten , hand gepelde garnalen .

OF

hertenkalf filet "Grand-Veneur" herfst garnituur .

  Dessert

chocolade creme brulé met rode vruchten compote en koude sabayon van oude port .

OF

Buche met rode vruchten , champagne mousse en merinque

kleine uitleg hoe het werkt   

druk in het  KERST menu's alle keuzes van de gerechte ( verplicht en optioneel ) toe door 1 maal te drukken en het gerecht aan te vinken .

als alle keuzes zijn gemaakt  druk je op de "WINKELWAGEN"

ook de volledige webshop blijft open tijdens de feestdagen .

bij het vullen van je winkelwagentje  kunt u dit bewerken door het aan tal te veranderen of op x drukken om ze te verwijderen .

Heb je een vraag over de allergenen in dit gerecht?
Neem contact op met ons: [email protected] of +32 (0)472 33 40 47

Algemene info over allergenen vind je hier.